Адрес: г. Костанай, Северная промзона

Восточная кухня

Восточная кухня включает в себя кухни народов Востока, Индии, Азии, Кавказа и Балканского полуострова. Основой восточной кухни является рис и баранина, острые приправы, а также отсутствие супов в европейском понимании. Лаваш играет роль ложки и салфетки. Традиционными блюдами являются плов, шурпа, долма, шаверма, сладости щербет, рахат-лукум, халва и пахлава. Распространены кисломолочные продукты, например айран. Нехарактерными продуктами в восточной кухне являются вино, свинина, говядина, рыба, яйца и сыр.